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今年過年自個兒做了年糕帶回高雄孝敬婆婆
可沒想到婆婆還是有上菜場買了現成的
所以婆婆讓我帶了市場買的年糕回台北
我做的她就留在高雄吃
今天想說這年糕每次都是裹麵粉去炸著吃
真是了無心意
剛好在逛網站時發現了新吃法
就是起酥片包年糕進烤箱烤
這吃法引起我的興趣做法又非常容易
不囉嗦立刻動手做來吃
材料:
年糕八塊,起酥片四片,蛋黃一顆,白芝麻少許
做法:
起酥片放置室溫稍變軟(方便包折 )
將起酥片對切,之後年糕切與起酥片同等寬度
再將年糕放置於起酥片上包裹起來
起酥片上塗抹蛋黃液,接逢處亦塗抹一些
表面灑些白芝麻,劃上兩刀
進烤箱200度15分即可
最後的成品圖片沒照到
因為一出爐就被大家搶光光了
雖說是一人一片但是太好吃了
大家就想說還有一片還沒給宅翔(他的不加芝麻)
想坳他的那片吞下肚
誰叫他在八樓打電動
所以就這樣大家搶著吃的結果
我就忘了照最後的成品了
有興趣的人自己動手做囉
真的很簡單啦
P.S.連公司同事聽我說過後回家一試就成主顧囉
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